Name: 다이어트요리 _ 배추만두전골
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배추 만두 10개; 양파 1개; 당근 1/2개; 새송이버섯 1개; 애느타리버섯 1/2팩; 국간장 1.5T; 고춧가루 1T; 고추장 1/2T; 다진마늘 1/2T; 매실액 1/2T; 맛술 1/3T

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좋아좋아3

다이어트요리 _ 배추만두전골

다이어트에도 부담없이 즐길 수 있는 배추만두

오늘은 배추만두전골입니다

담백깔끔하니 맛있어요

3인분 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

배추만두부터 만들어야 되겠쥬? ㅎ
만두소는 김치만두소 인데요
묵은지, 당면, 두부, 숙주, 부추, 양파, 대파, 쪽파
소금, 후추가루넣고 잘 치대어 만들어요

배추만두 하려고 알배추 사러갔더니
3포기씩 담은 망포장밖에 없어요 ㅜ
그래서 어쩔수없이 봄동을 데려 왔어요
봄동 줄기는 자르고
잎만 끓는물에 살짝 데쳐
차게 식혀 둡니다
묶음끈으로 사용할 부추도 함께 데쳤어요

봄동을 펴 놓고
타원형으로 빚은 만두소를 올리고
잘 감싸주면 됩니다

풀어질것 같다 싶으면
부추 사용해 끈으로 묶어 줍니다

배추만두전골 끓일게요
양파, 새송이버섯, 애느타리버섯, 당근은
전골냄비 가장자리에 돌려담아 줍니다

배추만두는 가운데에
넉넉하게 담아요

멸치육수 부어 끓입니다

팔팔 끓으면
국간장, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 매실액, 맛술넣고
만든 양념장을 넣고
국물 끼얹으며 끓여요

떠오르는 거품은 걷어주고
대파넣고 한소끔 더 끓여 마무리 합니다

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

태그Tag

#다이어트 #만두 #만두전골 #배추만두 #배추만두전골

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집에 배추도 있고 맑은 국물 전골이 먹고 싶어 이 레시피로 해봤습니다 전 멸치 다시마 육수 이용했어요. 진짜 너무 간단하게 맛있는 전골이 완성되었답니다 매운거 못 먹는 작은아이도 잘 먹을 수 있어서 좋았어요

튼튼한 아이들
비주얼은 이렇지만 정말 맛있게 잘먹었어요. 다른 야채가없어 무,양파,파 만 들어갔는데도 신랑은 두그릇 먹었어요ㅎ 감사합니다^^

이다솜♥
맛나요!! 저는 좀싱겁게되서 소금조금이랑 다시다 살짝 뿌렸더니 너무맛나옹ㅋㅋㅋㅋ

소녀가장
육수맛과 다데기가 깔끔하게 잘 어울렸어요^^!

Miok1
집에있는 재료에 양념이랑 배추대신 김치조금 넣었는데 맛있었어요~

서니는 요리중
처음으로 만두전골 도전했어요~~ 결과는 대~성공~~~~ 정말 맛있게 잘먹었습니다^^ 기본템으로 자주 해먹을것같아요 쉐프님께 감사요~^^

촵촵후루룩
오늘 장애인 살롬의집의 원생들에게 해줄꺼에요 ^^

Dohoan Moon
양념 넣기전 사진입니다. 양념장 넣으니 엄청 얼큰하고 맛있어요. 추운날 먹기에 짱입니다.

수뵴
믿고 먹어보시면 압니다 저는 배춧잎이랑 당근없이했어요 굿굿

도히짱
ㅎㅎ 제가 처음 해본거라 어설펐지만 덕분에 맛나게 해서 무뚝뚝한 남편에게 칭찬 받았네요~~^^

리복