시래기밥 / Siraegi Rice
시래기를 넣어 지은 밥으로, 경기도와 충청북도 지역에서 즐겨 먹었던 음식이다. 만드는 방법이 지역마다 조금씩 다르다
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 시래기양념
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- 간장소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6삶은 시래기 껍질을 벗겨, 먹기 좋은 크기로 자른다
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STEP 2/6시래기에 간장, 참기름을 넣고 버무려준다
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STEP 3/6느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 뜯어준다
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STEP 4/6분량을 재료를 넣고 간장소스를 만들어준다
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STEP 5/6밥솥에 불린 쌀, 버무린 시래기, 느타리버섯을 올려준다
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STEP 6/6취사가 완료된 밥에 양념장을 넣고 비벼주면 된다
- * 압력밥솥, 전기밥솥 둘 다 사용가 능합니다
* 느타리버섯도 시래기와 같은 방법으로 양념하셔도 됩니다
* 물양은 취향에 따라 조절하세요
* 시래기, 버섯에서 물이 나오므로 물양을 조금 적게 넣으세요
시래기밥 맛보장 레시피
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