Name: 집밥 백선생2 시래기밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불린 쌀 3컵; 시래기 2컵; 간돼지고기 1컵; 간마늘 1숟가락; 된장 1숟가락; 들기름 3숟가락; 국간장 2숟가락; 다진 대파 1컵; 간마늘 1숟가락; 고춧가루 2숟가락; 설탕 1/3숟가락; 통깨 1숟가락; 간장 자작하게; 참기름 1숟가락

집밥 백선생2 시래기밥 만들기

예전에 했던 시래기밥 늦게올려요.

어제 미리 불려서 밑간도 제대로한 시래기밥!

어느 식당의 시래기밥을 먹는거마냥 아침부터 든든하게 밥먹고 애들 등교시키는 중이랍니다.

그럼 집밥 백선생 시래기밥 만들기 시작할께요.

4인분

60분 이내

초급

눈꽃식탁

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재료

주재료

불린 쌀
3컵 구매
시래기
2컵 구매
간돼지고기
1컵 구매
간마늘
1숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
들기름
3숟가락 구매
국간장
2숟가락 구매

양념장

다진 대파
1컵 구매
간마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
간장
자작하게 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

시래기 손질법
된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
국간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

쌀은 깨끗이 씻어서 한시간정도 불려주세요.
쌀뜨물은 버리지마시고 국끓일때 이용하세요.
시래기는 깨끗이 흙이 안나올때까지 흔들어서 씻어주세요.
더 부드럽게 드시려면 시래기 껍질부분은 벗겨서 해드세요~
STEP 2/6

잘씻은 시래기는 물기를 꼭 짜고
송송 썰어주세요.
STEP 3/6

송송 썬 시래기2컵에 간돼지고기1컵,간마늘1숟가락,된장1숟가락,들기름3숟가락,국간장2숟가락을 넣고 조물조물 바락바락 잘 주물러서 섞어주세요.
STEP 4/6

양념장은 대파다진거한컵,간마늘1숟가락,고춧가루2숟가락,설탕1/3숟가락,통깨한숟가락,간장자작하게,참기름1숟가락을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 5/6

이제 쌀을 올리고 물을 평소 밥물보다 불린쌀이니깐 살짝 덜 물을 넣고 시래기를 위에 올리세요.
이제 취사버튼을 누르면 끝!
STEP 6/6

양념장과 함께 곁들여서 비벼드시면 완성이에요.

: 밥물은 1:1.5로 맞추었는데 시래기를 넣으니 살짝 덜 넣으시는게 좋아요~

요리후기5 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

하늘의그리움

리뷰별점

아주 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다~~^^

2024.09.02 10:12
가제트v

리뷰별점

맛은있어요. 근데자꾸 밑에가 눌러붙는이윤뭘까요ㅜㅜ밥통잘못인가 아님제가 실수하는가 싶어서요

2020.10.11 21:06

쉐프의 한마디

양념이 들어가면 아무래도 눌긴해요. 잘못된거 아니랍니다~~

2020.10.12 10:40
sys0085

리뷰별점

밥에 돼지고기 넣으면 어떤맛일까? 생각하며 레시피대로 해보니 너무 맛있었어요 입맛없을때 해먹으면 좋을듯 남편도 아이도 엄지 척!! 입니다

2020.02.01 11:28
kejj****

리뷰별점

요즘은 그냥 밥은 저리가라 ㅋㅋ 잘해 먹었어요

2019.01.27 17:01