2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 시레기(시래기)밥 양념
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- 간장 양념
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조리순서
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STEP 1/6시레기는 송송썰어 들기름 1 큰술, 참치액 1 큰술, 다진마늘 1 작을술을 시레기의 양에 따라 넣고 달달달 볶아 주세요.
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STEP 2/6쌀을씻어 보통의 밥을 하듯 물(혹은 북어머리 육수)을 넣으세요.
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STEP 3/6밥물은 평소와 같이 넣고 볶은 시레기를 덮어 줍니다,
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STEP 4/6국간장 1 큰술, 다진 양파 1 큰술, 다진파 1큰술, 깨소금, 참기름 1 큰술을 넣어 준비해주세요.
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STEP 5/6밥이 완성되면 뭉그러지지 않게 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 6/6양념간장속 건더기를 푹떠올려 놓고 부드럽게 비벼 드시면 됩니다.
- 시레기밥을 지을 때 쌀을 씻고 보통의 밥을 하듯 물을 넣는 데, 물 대신에 좀 더 맛을 내기 위해서 육수를 넣어주어도 좋습니다.
육수로는 멸치나 다시마, 북어머리 육수등 적당한 육수를 넣어주시면 됩니다.
밥을 지을 때 육수를 넣거나 물을 넣은 쌀에 시레기를 덮어 주는 데, 이때 시레기 양은 적당히 취향대로 넣어주시면 됩니다.
시레기밥 양념간장에는 고추가루나 진간장이 아니라 국간장이 더 잘 어울린답니다.
굴이 있다면 굴을 넣어줘도 밥이 촉촉해집니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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soyoung리뷰별점요리후기 첨 남겨요 넘 맛있어요 ㅠㅠㅠ 깜놀2023.12.27 15:30 -
dewyyy리뷰별점진짜 맛있어요 2번째 해먹으려고요2023.03.10 08:57 -
서형란리뷰별점맛있게 해 먹었는데 먹느라ㅋㅋ 사진을 못 남겼네요~~♥ 맛있게 잘 먹었습니다^^2023.02.10 10:06 -
테마맨리뷰별점시래기밥은 처음해 봤는데 레시피때문에 아주 맛있게 먹었습니다2023.02.02 19:04
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시래기밥 맛보장 레시피
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