2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/13마늘 꽁다리를 잘라내 주신후 다지지말고 으깨주세요.
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STEP 2/13양파는 작은 네모 모양으로 다져주듯이 잘라줄게요.
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STEP 3/13햄도 양파와 같은 네모모양으로 다져주듯이 잘라주세요.
베이컨으로 대체 하셔도 됩니다.
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STEP 4/13팬에 올리브오일 혹은 식용유를 두르고 빻아놓은 마늘을 볶아주세요.
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STEP 5/13마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/13그 후, 햄도 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/13재료들이 갈색으로 변하면 우유 200ml를 넣어줄게요
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STEP 8/13우유가 끓기 시작하면 카레를 넣고 끓여주세요.
4인분 기준 가루 카레를 넣으실경우 반만 사용해주시면 되요.
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STEP 9/13물을 살짝넣어 카레의 농도를 맞춰줄게요.
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STEP 10/13달걀 4개를 깨서 소금 한꼬집을 넣어 풀어주세요.
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STEP 11/13풀어놓은 달걀에 우유 두스푼을 넣고 다시한번 풀어주세요.
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STEP 12/13기름을 두른 다른 팬에 달걀을 넣고 스크램블 해주세요.
다익은 스크램블이 아닌 약간 몽골몽골해질때 까지만 해주세요. 바닥을 긁었을때 바닥이 보이는 정도로만 해주시면 됩니다.
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STEP 13/13그릇에 밥을 담고 카레를 얹어주시고 부드러운 스크램블을 카레위에 이불을 덮어주듯이 올려주세요.
파슬리로 마무리해주면 완성입니다!
- 카레 가루를 이용해 요리하셔도 맛있지만 고체형 카레를 이용해 요리하시면 더욱 맛있습니다. 우유로 중화시킬거라서 순한맛보다는 매운맛 카레를 이용하시면 칼칼해서 더 맛있습니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(5)
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얄로루리뷰별점맛있어요! 스크램블도 좋은 생각이었어요 =)2023.05.24 08:42
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☞성희☜리뷰별점오 짱맛이고 간단하구 좋아여~ ❤️2022.09.06 15:38 -
지燏♥리뷰별점전 집에 있는 재료 더 첨가해서 만들어먹었는데요 ㅎㅎ부드럽고 스크램블로 포만감이 장난아니예요b☆♡ 맛있게 잘먹었어용!!2021.01.22 18:48 -
훈과지리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~ 감사해요~2021.01.20 15:19
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