<찌망 레시피> 매콤한 밥도둑 오징어볶음 ; )
갑자기 오징어볶음에 밥 비벼먹고 싶어서 만들었어용~
3인분 
30분 이내 
초급 
부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~
재료
- 준비물
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다진마늘 반숟갈
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10다리도 자르고 싶은 길이로 잘라주세요.
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STEP 3/10자른 오징어를 밀가루에 치대서 불순물을 제거해줍니다.마지막에 물로 깨끗이 씻어주세요~
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STEP 4/10야채들을 준비해주세요.
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STEP 5/10양념을 준비해주세요.고추장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 설탕 반숟갈, 매실액 1숟갈, 간장 2숟갈, 물 150ml
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STEP 6/10냄비에 기름을 두르고 약불에서 마늘을 볶아주세요.마늘기름을 만드는 거랍니다~
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STEP 7/10마늘이 노릇노릇해지면 야채들을 다 넣고 볶아주세요.당근 1/3개, 양파 큰것 1개, 양배추 4장
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STEP 8/10양파와 양배추가 투명해지면 오징어와 청양고추를 넣고 볶아주세요.너무 오래 볶으면 오징어가 질겨져서 식감이 떨어지니 주의하세용!!
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STEP 9/10오징어가 익어서 색이 변하면 양념을 넣고 한번더 살짝 볶아주세요.고추장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 설탕 반숟갈, 매실액 1숟갈, 간장 2숟갈, 물 150ml간을 보시고 싱거우면 간장! 조금더 달달했으면 하면 설탕! 을 넣어주시면 됩니다~
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STEP 10/10짠!! 완성입니다.저희집은 양념에 밥 비벼 먹는걸 좋아해서 국물 많게 해서 만들었어요~
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