다이어트식 두부스테이크 소스까지 맛나게~
두부요리는 매번 부쳐서 해먹는데 반죽해서 스테이크로 먹으니 별미네요. 칼로리도 낮아서
다이어트할때 한끼로 좋아요.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/20부침용 단단한 두부한모를 체에 눌러서 으깨줍니다.
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STEP 2/20한번 꼭짜서 수분기를 제거합니다.
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STEP 3/20양파반개 잘게썰고 쪽파4줄기 잘게 썰어줍니다.
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STEP 4/20당근도 잘게썰고
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STEP 5/20볼에 두부 .채소넣고 달걀하나넣고 로즈마리가루 톡톡 넣어주고 후추도 톡톡
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STEP 6/20하루견과 한봉지에 라즈베리빼고 다져 넣어주었어요.
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STEP 7/20빵가루는 한컵넣어준후
로즈마리나 허브가루 톡톡.
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STEP 8/20반죽을해서 질면 빵가루를 더 넣어줍니다.
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STEP 9/20반죽이 뻑뻑해지면 햄버거 모양으로 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 10/20중불로 오일넉넉히 두른후
천천히 구워주세요.
한번뒤집은후 노릇해지면 약불로 줄여서 한번 더 뒤집으세요
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STEP 11/20그사이 양송이버섯 잘게썰고 .양파슬라이스 썰고
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STEP 12/20데미그라스 스테이크소스4.케찹3.굴소스2.생수3수저넣고 저어주세요 .
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STEP 13/20데미그라스.굴소스는 시판용 썼어요
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STEP 14/20레드와인 100ml를 소스에 섞어두고
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STEP 15/20버섯.양파를 볶으세요.
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STEP 16/20소스붓고 중불로 저어가며 끓이다 걸쭉해지면 불을
끄세요.
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STEP 17/20두부를 접시에 담고
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STEP 18/20소스를 붓고
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STEP 19/20로즈마리 잎 올린후 전자레인지에 1분돌리면
두부도 속안까지 다 익고 로즈마리향이 스며들어요.
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STEP 20/20로즈마리 가루는 한병사다두면 고기구워 드실때 뿌려 구우면 좋아요.
- 두부는 부침용 단단한두부를 사용하시고
소스만 만들어 밥에 비벼드셔도 좋아요.
5.00
리뷰별점
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Jfreak리뷰별점소스가 정말 맛있어요 두부함박해서 먹고 맛있어서 소고기 함박에도 다른 레시피로 소스 했을때 보다 이 레시피 소스로 해서 먹었을때 더 맛있었어요~~~2019.07.12 08:45쉐프의 한마디감사합니다.2019.07.12 09:15 -
윤이분리뷰별점너무 맛난 레시피 감사합니다~~^^ 교회 행사가 있어서 20인분 했는데 다들 넘 맛있다고들 하셔서 뿌듯했습니다~~~2019.04.02 11:28쉐프의 한마디감사합니다~^2019.04.02 12:27
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