4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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육수용
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 잘 씻어 건져두고
김장김치는 송송 썰어둔다
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STEP 2/5멸치, 다시마로 육수를 만든다
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STEP 3/5멸치까지 건져 내고 육수가 완성되면 김치를 넣고 팔팔 끓인다
-
STEP 4/5김치가 끓어 오르면 콩나물을 넣고 5분 정도 팔팔 끓인다
-
STEP 5/5콩나물이 익어서 숨이 죽으면
고추가루, 파, 마늘을 넣고
뚜껑을 닫는 후 중불 이하에서
최대한 오래 끓여 먹는다
- 뚜껑은 열고 조리 하다가 양념까지 넣은 후에 닫았어요. 콩나물국도 약불에서 오래 끓이면 더 맛이 나요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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송현리뷰별점김치가 국을 얼큰하고 시원하게 만들어주네요~ 저는 국간장 2스푼 정도 넣으니 간이 딱 맞았습니다:) 해장국 느낌이 나네요 잘 먹겠슴다~2023.01.16 23:17 -
리뷰별점맛잇게 잘 끓였습니다2022.10.11 17:54 -
끼햐리뷰별점멸치다시 육수를 쓰지못해서 깊은맛이 약간 부족했지만 ㅜ그래도 맛있게 먹었습니다 쉬운 레시피 감사해요2020.08.27 01:34쉐프의 한마디이렇게 요리후기를 남겨주시니 감사해요~ 저두 자주 해먹는 국이랍니다^^2020.08.27 20:14 -
Bo Ram♡리뷰별점김치콩나물국 가족들이 엄청 잘먹어용♡2020.07.14 19:52
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물의 양은 4인분에 1.2L 정도로 시작하면 돼요.
육수를 내다 보면 물의 양이 줄어들게 마련이니까요.
이 레시피는 남겼다가 다시 데워먹었을 때 더 맛있어요^^
2인분이면 모든 재료를 반만 쓰시면 무리가 없지요.
멸치 육수 낼 때 양을 맞추면 되겠죠?
양념은 많이 안줄이셔도 돼요~