Name: 라면포트로 만드는 돈부리 새우양파덮밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2개; 새우 1마리; 물 10T; 설탕 1T; 맛술 2T; 다진파 1줌; 작은크기 양파 1개; 간장 2T

라면포트로 만드는 돈부리 새우양파덮밥

라면포트로 일본식 돈부리덮밥요리를 만들어보았어요

간편한 요리라 라면포트로 금방 만들수 있어요

새우 대신 오징어나 참치 다른 해물 혹은 후라이드 치킨 남은 것 넣으셔도 되고 그냥 양파, 계란만으로 만들어도 괜찮아요

2인분 만드실 경우 재료양을 두배로 해주시면 돼요

1인분

10분 이내

초급

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
새우 손질법
새우 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파를 세로로 썰어주세요
STEP 2/7

라면포트에 물 10T, 간장 2T, 설탕 1T, 맛술(미림) 2T넣고서
STEP 3/7

양파1개 썰은 것, 다진파 한 줌, 새우 1마리도 넣고
새우가 익고 양파가 숨이 살짝 죽을때까지 뚜껑을 열고 2분간 끓여주세요
라면포트 뚜껑을 닫고 끓으면 1분만 끓고 자동으로 꺼져요 그래서 뚜껑을 열고 끓여주셔야돼요
해산물은 익혀야 하니까 물 끓일때 넣으시면 돼요.
다진 파 없으시면 생략하셔도 돼요
STEP 4/7

양파 숨이 죽을 동안 달걀 두개를 젓지 말고 노른자만 살짝 터뜨려서 준비해주세요
STEP 5/7

새우가 익고 양파의 숨이 다 죽었을때 끓고 있는 간장물에 달걀물을 부어주세요 달걀이 바로 익어버려요. 젓지 않고 두었다가 달걀이 눌러붙어서 타기전에 포트를 꺼주세요.
포트 바닥이 계란때문에 눌러붙거나 타도 음식 맛에는 큰 영향이 없으니 드셔도 돼요.
STEP 6/7

끈 상태에서 그대로 조금 두시면 달걀이 몽글몽글해지고 익어요
좀 안익는다 싶으시면 포트를 다시 약불로 켰다가 타기전에 끄시면 돼요
이때 바닥에 계란을 떼어주시면 더 눌러붙는 것을 줄일 수 있어요
STEP 7/7

밥을 그릇에 담고 그 위에 얹으시면 완성!