표고버섯 미역국:) 개운하고 고소한 미역국입니다.
표고버섯으로 개운하게 미역국 끓였습니다.
미역국을 좋아해서 자주 끓여먹는데
추운겨울 최고입니다 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 초보새댁의 주방놀이 :)
조리순서
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STEP 1/5미역은 불려서 체에 물기 제거해주세요.
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STEP 2/5표고버섯은 잘게 채썰어 주세요.
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STEP 3/5냄비에 참기름 살짝 두른후, 불린미역, 진간장1T, 다진마늘1T을 넣고 볶아주세요.
*국간장으로는 물넣고 끓이면서 간 맞춰줄때 쓰세요.
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STEP 4/5볶다가 표고버섯넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 5/5물 4컵정도 넣고 계속 끓여주세요.
끓이면서 간 보시구요, 싱겁다싶으면 국간장으로 간 맞춰주세요^^
** 미역국은 오래끓일수록 국물이 진해지고 맛있어요.
저는 계속 물을 넣고 끓여주는게 비법입니다^^
- 보통 미역국에 국간장쓰시는데,
저는 미역과 표고버섯을 볶을땐 진간장을 써요.
이게 표고버섯에 간이 더 잘베이고 맛있어요 ^^
국간장은 국물이 싱거울때 조금씩 넣어 간 맞춰주심되요!
4.83
리뷰별점
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뫄무리뷰별점딱 알던 미역국 맛이고 맛있어요2022.02.15 11:20 -
이근민리뷰별점쉽고 간단 맛있어요^^2021.04.19 18:08 -
나다움봉인해제녀리뷰별점생각보다맛있어요! 개인적으로 진간장의 단맛이 마이너스입니다! 다음엔 진간장대신 멸치약젓으로 시원하고 깔끔하게 만들려구요2021.01.02 21:00 -
서쪽뜨락리뷰별점볶을때 미숙하여 맛이 좀 ㅎㅎ2020.09.05 20:16
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