마파두부 만드는법 부드럽고 간단↙
간단하게 한끼로 좋은 혼밥 메뉴로도 굿인
마파두부 덮밥 만들기
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11간단하게 만들어서 다른 반찬 필요없이
찬밥이든 갓 지은 밥이든 마파두부소스 척 올려서
슥슥 비벼서 먹음 환상인
#마파두부덮밥 황금레시피
그럼 시작해 볼까요?
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STEP 2/11두부는 네모썰기(깍둑썰기)해서
끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼서 준비해 주세요.
그리고 데치는 동안 다른 재료를 썰어 주세요.
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STEP 3/11그리고 파기름을 내어 주세요.
백주부표 파기름 내기 잘 활용하고 있어요.
은근 파향이 나는 것과 안나는 것
차이가 나더라구요.
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STEP 4/11그다름 파가 약간 익었다 싶을 때
고춧가루를 넣어서 고추기름을 내주세요.
요때 고춧가루가 탈 수가 있으니
약불에서 해주신는거 있지 마시구요,
요 고추기름이 모습도 이쁘고 맛도 더 좋아요.
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STEP 5/11그리고 잘게 썬 다른 재료를 넣어 주세요.
#덮밥요리
#마파두부만들기는 불금 요리로 딱인거 같아요.
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STEP 6/11그리고 고기도 넣어 주시구요
고기가 크면 다른 재료보다 먼저 넣어서 볶아 주세요.
저는 얇아서 함께 넣었어요.
그리고 재료랑 함께 볶아 주세요.
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STEP 7/11그리고 두반장을 넣음 좋지만 두반장이 없어서
된장을 약간 넣을 거랍니다.
간장약간
고추장약간
된장 약간
참기름을 넣어 주시구요
물도 약간 넣어 주세요.
그리고 간을 맞추어 진거 같고 약간 끓기 시작하면
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STEP 8/11점성을 내기 위해서 전분을 넣어 주세요.
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STEP 9/11참기름도 넣어 주세요,
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STEP 10/11그리고 마지막에 살짝 데쳐서 물기를 빼둔
두부를 넣어 주시면
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STEP 11/11두반장 없이 마파두부덮밥 만들기
누구나 만들 수 있는 요리 중 하나지요.
- 두부를 살짝 데치는 것이 포인트랍니다.
된장을 약간 넣어서
두반장대신으로 사용하면 되세요.
3.50
리뷰별점
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André Seungyeob Song리뷰별점맛있어요! 맛있는데... 역시 두반장 없이는 그냥 두부들어간 제육볶음 맛이네요. 그래도 맛있게 잘 먹었어요~.2019.01.27 05:24쉐프의 한마디두반장 없이 마느는 것으로 해봤지요. 감사합니다^^~2019.01.27 11:05 -
냠냠쩝쩝 캬리뷰별점맛있어요..ㅋㅋ. 마피두부는. 첨. 만들어 보는데.. 끝내주네요. 감사합니다..2019.01.08 18:31쉐프의 한마디감사합니다. 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요^^~ 감사합니다,2019.01.08 18:44
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