부드럽고 고소한 숙주한우불고기덮밥:D

부드럽고 고소한 숙주한우불고기덮밥:D

퇴근하고 온 신랑이 간단히 그러나 든든한 한끼를 먹을 수 있게 덮밥으로 만들어봤어요:D

2인분

30분 이내

초급

로즈현

[더보기] 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

재료

재료 계량 안내

재료

소고기
300g 구매

한우
키위
1개 구매
참기름
넉넉히 구매
대파
1줌 구매
다진마늘
2블럭 구매
양배추
1줌 구매
양파
1개 구매
숙주
넉넉히 구매
고춧가루
1티스푼 구매
달걀
2개 구매

양념

간장
2숟가락 구매
까나리액젓
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
후추
적당량 구매

노하우

소고기 보관법
키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
고춧가루 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
까나리액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

소고기 양념에 버무리기.
STEP 2/17

키위 강판에 갈아넣기.
STEP 3/17

잘 버무려서 재료 준비할 동안 재우기.
STEP 4/17

양배추와 양파 굵게 채썰기.
STEP 5/17

숙주는 물에 담가서 흔들어 씻어 껍질 제거하기.
STEP 6/17

달궈진 팬에 참기름 넉넉히 두르고 파기름 내기.
STEP 7/17

파향이 올라오면 마늘넣고 마늘기름내기.
STEP 8/17

양배추와 양파먼저 넣고 볶기.
STEP 9/17

양파가 투명해지기 시작하면 고기넣고 볶기.
STEP 10/17

80퍼센트 정도 익히기.
STEP 11/17

숙주 얹어 익히기.
STEP 12/17

고기와 야채 한쪽으로 몰고 국물에 고춧가루 넣어 풀기.
*매운 고춧가루라 1티스푼 넣었습니다.
취향따라 조절하세요.
STEP 13/17

달걀 풀어 넣기.
STEP 14/17

몽글몽글하게 익으면 불끄기.
STEP 15/17

골고루 섞기.
STEP 16/17

대접에 밥 뜨기.
STEP 17/17

불고기와 김가루 얹어내기.

: 야채와 달걀을 넣을 것을 감안해서 고기 밑간을 세게 했습니다.

취향껏 조절하세요.

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#소불고기 #한우불고기 #불고기덮밥

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