미역줄기볶음 만들기
세상에 이렇게 쉬운 반찬이 있을까요?
들들 볶아만 내면 되다니~
질긴 듯 부드러운 그 맛!
다들 아실 것 같아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6미역은 물에 씻은 후
30분 정도 소금을 빼고요.
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STEP 2/65cm 정도로 잘랐어요.
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STEP 3/6마늘은 편 썰고요.
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STEP 4/6팬에 기름을 두르고요.
편만 늘을 넣어 볶다가
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STEP 5/6미역줄기를 넣어 볶아주고
후추 뿌리고
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STEP 6/6참기름 1 큰 술 둘러서 마무리했어요.
사실 미역은 한번 데쳐내기도 하는데요.
저는 미역줄기 데쳐서 볶으면
잡내가 없어지고 부드럽다고 하는데
미역줄기볶음이 아무리 살짝 데친다 해도
질척한 느낌이 들곤 하더라고요.
그래서 쫀득하게 먹기 위해
그대로 볶기로 했어요.
다 먹을 때까지 더 맛있게 먹을 수 있었답니다.
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