고구마 맛탕 만드는법 초간단 레시피로 아이들 간식 만들기
저희 집 투찬이들이 요즘 겨율 방학이거든요 하루 삼시세끼에 오전 오후 간식 만들어 먹이는것도 참 일이더라고요 다양한 간식을 만들어주다가 고구마 맛탕도 한번 만들어봤어요:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8고구마 2개를 사용했어요
필러를 이용해서 껍질을 잘 벗긴 뒤 큼직하게 잘라주세요고구마 2개
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STEP 2/8물에 담궈 10분 정도 그냥 놔두시면 물이 뿌옇게 변하면서 전분이 제거 될거에요
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STEP 3/8고구마를 건져서 키친타월에 올려 물기를 제거 해 주시고요
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STEP 4/8
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STEP 5/8160도 정도로 낮은 온도에서 튀겨주세요160도씨정도의 온도온도가 높으면 고구마가 타버린답니다 ㅠㅠ
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STEP 6/8달궈진 팬에 식용유 1Ts과 올리고당 4Ts을 팬에 넣어주세요식용유 1Ts과 올리고당 4Ts
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STEP 7/8튀긴 고구마를 넣고 살짝만 볶아주세요
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STEP 8/8고구마 맛탕이 완성되었습니다:)
정말 간단한 레시피로 만들어봤어요
- 기름의 온도를 잘 조절해 주세요
고구마는 기름의 온도가 높으면 타버린답니다
꿀은 사용하지 마세요!! 굳어서 먹기 힘들어요 ㅠㅠ
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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리뷰별점부모님도 5살배기 조카도 맛있다고 엄지척이네요. 요리하는 아내님 레시피는 언제나 쉽고 간단하면서 맛있네요~~^^감사합니다.2019.03.17 15:55쉐프의 한마디좋은 말씀 감사합니다 즐거운 오후 되세요:)2019.03.17 17:00
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