짭쪼로옴 달걀 장조림

짭쪼로옴 달걀 장조림

재료는 간단하지만 맛은 결코 평범하지 않다!

4인분

30분 이내

초급

제줌마

[더보기] Instagram:jejoomma

재료

계량법 안내

필수재료

양념재료

간장
4국자 구매
설탕
2국자 구매
물
8국자 구매
통마늘
9개 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

달걀을 삶아주기전 소금 2.5T를 넣어 줄게요.
STEP 2/9

그 후 식초 2.5T를 넣어줄게요.
STEP 3/9

이제 달걀을 삶아줄게요. 물은 달걀 얼굴만 빼꼼 나오게 담아 주시고 타이머에 11분30초를 맞춰주세요.
골고루 익어야 하니 끓을때 숟가락이나 젓가락으로 휘휘 저어주세요.
STEP 4/9

달걀이 삶아지는 동안 양념(간장 4국자, 설탕2국자, 물8국자, 통마늘 4개)을 만들어볼게요.
STEP 5/9

달걀이 다 삶아지면 달걀을 까줄게요.
STEP 6/9

까준달걀과 양념간장을 냄비에 넣고 끓여주세요.
STEP 7/9

양념간장이 조금 졸아들고 달걀 색이 변하면 양념간장을 완전히 식혀주세요.
STEP 8/9

다 식은 달걀을 밀폐용기에 담아주세요.
STEP 9/9

그릇에 드실만큼 꺼내서 맛있게 드시면 완성입니다!

: 간단한 달걀 장조림인 만큼 재료도 많이 들어가지 않아서 마늘을 듬뿌욱 넣어 주었답니다. 정말 간단한 재료로 어메이징한 맛을 낼 수 있습니다.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

음식이조하

리뷰별점

벼루고 벼루던 장조림 드디어 해먹었어요~ 소고기도 넣으니 맛있어요 전 메추리알로 해봤는데 한입에 쏙 들어가서 간편하고 좋네요 ^^ 정말 맛있어요 ㅎㅎ

2019.01.12 12:43

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 다행이에요~ 후기 감사드려용!

2019.01.13 02:36
성현지은

리뷰별점

장조림 너무 맜있어요^^ 달걀이 터져서 노른자가 나왔네요 ㅋ 무엇보다 간단해서 넘. 편히 해먹었답니다^^ 감사해요 ㅎㅎ

2019.01.12 12:32

쉐프의 한마디

ㅎㅎㅎ저도 껍질 까다가 흰자가 떨어져나갔었어요ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 다행이에용 후기 감사드려요~

2019.01.13 02:36

#달걀 #달걀장조림 #장조림 #밑반찬 #초간단 #반찬 #마늘

달걀장조림 맛보장 레시피