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쉽게 완성하는 어묵 잡채 레시피
접대 상차림이나 명절 상차림을 준비할 때, 결코 빠져서는 안되는 몇 가지 메인 음식이 각 가정마다 있는 것 같습니다. 저희 집은 잡채와 갈비찜이 바로 그것인데요. 아무래도 푸짐한 요리의 대표 상징급인 요리인데다가 만들어두면 며칠 두고두고 먹어도 데우기만 해도 맛있게 먹을 수 있어서 한 번 만들 때 양도 양껏 많이 만들게 되는 것 같아요.

그런데 은근히, 잡채 만드는 방법이 어렵다고 생각하시는 분들 많으시죠? 물론 재료 손질에 시간이 다른 요리 보다 조금 더 많이 걸리고, 따로 볶기도 해야 해서 다소 번거로운 것은 사실이지만 절대 어렵지 않은 메뉴라고 말씀을 드리고 싶습니다. 오늘은 간편하게 어묵을 사용해서 맛있게 만들 수 있는 잡채 황금레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다.
1인분 30분 이내 초급
재료
당면삶기재료
잡채양념장
노하우
  • 당면 손질법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 소금 조리법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
1) 당면을 볶으실 때 간을 해 주세요.

2) 채소와 어묵은 비슷한 크기로 썰어주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 호수두레
    리뷰별점
    맛나게 해먹었어요
    2019.04.01 21:55
  • 혼밥하는수진
    리뷰별점
    오~대박~!!! 내일 남친생일이라 연습삼아 했는데ㅎㅎ 맛났어요
    2019.01.23 19:47
어묵잡채 맛보장 레시피