계란장조림:) 일주일 밑반찬
계란으로 일주일정도 두고먹을수있는
밑반찬을 만들었어요^^
야채도 같이 먹을수있는
훌륭한 밑반찬입니다!
2인분 
60분 이내 
초급 초보새댁의 주방놀이 :)
재료
- 재료
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- 양념
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안넣으셔도되요
조리순서
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STEP 1/5계란은 냄비에 올려놓는 순간부터 9분 삶아줍니다
식초1스푼과 소금0.5스푼 넣고
삶아주세요
센불로 시작해서 팔팔끓을때
살짝 중불로 줄여주세요 -
STEP 2/5계란을 찬물에 식히고
예쁘게 껍질을 벗겨내줍니다.
계란모양이 예뻐야 더 먹음직스러우니 잘 까주세요^-^
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STEP 3/5계란을 삶는동안 야채를 준비하시면 되는데,
꽈리고추,새송이,대파,통마늘 정도 넣어주시면되요!
색감을위해 홍고추도 2개정도
썰어주시구요
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STEP 4/5냄비에 계란이 잠길정도 물을붓고 양념장을 넣어 끓여주세요
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STEP 5/5끓기시작하면 삻은달걀을넣고
둥글려주신다음
한번더 끓어오늘때 준비해둔 야채를 몽땅넣고 조려주심됩니다
불은 중불에서 야채가 숨이죽을때쯤..다시 약불로 10-15분정도 더 조리시면 되요^-^
- 알록달록 여러색깔있는 야채 써주시는게 맛도좋고 모양도 좋아요 ^^
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