2인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/4고구마를 씻어 적당한 크기로 썰어 물에 잠시 담궈 전분을 밴다
오븐팬에 오일을 두르고 고구마를 담고 컨벡션오븐 200도에서 10여분 이상 굽는다
->중간에 한 두번 고구마를 앞뒤로 뒤적여 주면 더 맛있게 구워져요
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STEP 2/4설탕과 물을 동량으로 넣고 조청이나 물엿, 올리고당 등을 넣어 약불에서 설탕을 녹을 때까지 손대지 않고 끓인다
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STEP 3/4오븐에서 구운 고구마를 시럽에 넣고 굴린다
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STEP 4/4불을 끄고 흑임자를 뿌린다
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