국민간식 떡볶이에 고구마를~고구마떡볶이 만드는 법(김진옥요리가좋다)
요즘 고구마 달콤하죠? 닭갈비에 들어간 고구마를 맛있게 먹는것처럼...
아이들 간식인 떡볶이에 고구마를 넣어보세요..
고구마랑 같이 먹는 떡볶이맛이 최고랍니다!!!
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 떡볶이양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/61. 고구마는 1개 큰것으로 준비합니다.
고구마는 껍질채 깨끗하게 씻어준후
먹기좋게 떡볶이크기처럼 썰어준후
찬물에 담궈 녹말기를 제거합니다.
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STEP 2/62. 깐메추리알15알 준비하시고요.
양파,대파,양배추,어묵은 큼직하게 썰어줍니다.
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STEP 3/63. 떡볶이떡은 흐르는 물에 살짝 씻어준비합니다.
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STEP 4/64. 팬에 고추장4T. 고춧가루2T. 올리고당2T. 설탕2T.
간장3T. 케찹1T. 다진마늘1/3T를 넣고~~
멸치다시마육수 600ml를 넣어줍니다.
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STEP 5/65. 위 4번에 고구마랑 떡볶이떡을 넣고요~
센불로 켠후 끓으면 중불로 줄여
나무주걱으로 저어주면서 1분정도 끓이다가~~고구마가 잘 익지 않기 때문에 제일먼저 넣어주는겁니다,.
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STEP 6/66. 위2번에서 준비한 깐메추리알.양파.양배추.대파를
넣고 고구마가 익을때까지 계속 저어주면서
끓이면 완성입니다.
- 1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2.기호에 따라 단맛,짠맛,매운맛 조절하세요.
3.멸치다시마육수가 없을때는 물을 넣으세요~
4.떡볶이에 삶은 달걀보다 크기가 작은 메추리알을 넣으면
양념이 잘 베인답니다.
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