낙지볶음
생물낙지가 있어서 데치지 않고 집에 있는 재료를 사용해서 후다닥 낙지 볶음을 만들어 봤습니다.낙지를 다 먹고 남은 국물은 소면을 비벼 먹어도 맛있습니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8쪽파와 양파는 썰어주세요.
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STEP 2/8낙지는 굵은 소금 약간넣고 비벼 씻어준후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.(이때 끓은물에 데쳐서 사용해도됨. 저는 데치지 않고 사용)
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STEP 3/8낙지는 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/8위의 분량의 양념을 넣고(참기름은 나중에) 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/8웍에 식용유를 두르고 달군후 양파.쪽파를 넣고 살짝 볶은후(1~2분정도)
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STEP 6/8낙지를 넣고, 양념장은 반정도 넣고 볶아준후 간을 보면서 기호에 따라 추가해 주세요.
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STEP 7/8센불에서 재빨리 볶아주세요.참기름을 두르고
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STEP 8/8완성그릇에 담아주세요.
- 낙지를 데치지 않아 센불에서 빨리 볶은후 바로 드셔야 물이 많이 생기지 않습니다.염려가 되시면 낙지를 끓은물에 살짝 데친후 볶아주세요.
양념이 남은 경우 냉장고에 보관 했다가 오징어 볶음에 사용 하셔도 됩니다.
4.81
리뷰별점
포토 후기(11)
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불량주부예요리뷰별점양념 참고했어요~ 맛있게 잘먹었어요♡2024.12.11 10:47 -
머큐리리뷰별점너무맛있어요~2024.11.10 18:40 -
오산전혜연리뷰별점덕분에 맛있게 잘 먹었습니다2024.11.06 12:18 -
소향리뷰별점성공이에요 첨하는거였는데~~^^ 감사합니다2024.07.28 22:17
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