어묵볶음♡
오랜만에 밥반찬으로 쉽게 빠르게 만들 수 있는 어묵볶음입니다~!!^^*
3인분 
30분 이내 
초급 
7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9당근반개, 양파반개, 피망반개는 채썰기로 잘라놓습니다. 양파랑 피망은 사진이 없네요.ㅠㅠ당근반개, 양파반개, 피망반개.
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STEP 2/9어묵 한봉은 먹기 좋게 4등분 해서 잘라놨어요.어묵 한봉.어묵은 끓는 물에 살짝 담궈 기름기와 불순믈을 제거해줍니다.
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STEP 3/9달군 펜에 기름을 두르고 다진 마늘 1큰술을 먼저 볶아줍니다.다진마늘 1큰술.
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STEP 4/9당근을 넣고 볶아줍니다.당근반개.
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STEP 5/9청량고추 1개를 잘 썰어서 넣어 볶아줍니다.청량고추 한개, 양파 반개, 피망 반개.사진에는 안보이지만 양파와 피망 채쳐서 같이 볶아주면 됩니다.
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STEP 6/9야채들 볶아준 다음에 어묵을 넣고 볶아줍니다.어묵 한봉.
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STEP 7/9굴소스 2큰술 넣고, 진간장 1/2큰술, 올리고당 1큰술 넣고 후추 조금 넣어주면 됩니다.굴소스 2큰술, 진간장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 후추조금.사진을 못 찍었지만 맛있는 양념이 되었어요.
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STEP 8/9마무리는 참기름 1작은술 넣고 깨를 넣어 마무리 합니다.참기름 1작은술, 깨 조금.
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STEP 9/9맛있는 어묵볶음 완성입니다~!!
- 어묵 볶음에는 역시나 굴소스를 넣어 만들어야 맛이 있더라구요. 다른 소스 안 넣고 굴소스만 넣어도 맛이 나요~!!ㅎㅎ 어묵은 심혈관질환 예방, 고칼슘 영양식품으로 단백질 함량이 높은 식품입니다.
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