Name: 이색 홈파티요리/맛밤전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛 밤 1봉지; 감자 1개; 양파 1/2개; 당근 20g; 청양고추 1개; 슬라이스 아몬드 약간; 물 1/3컵; 튀김가루 1/2컵; 식용유(튀김유) 약간; 꿀 1스푼; 소금 1꼬집

이색 홈파티요리/맛밤전

맛밤과 감자 갈아 넣고 부친 저만의 아이디어 요리 맛밤전입니다

달콤하면서 고소한 맛이 환상입니다 ㅋㅋ

겉은 바삭하면서 속은 쫀득해 술안주, 간식, 브런치

모두 넘 좋으니 연말 파티음식으로 만들어 보세요:)

2인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

노하우

밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/12

맛밤은 봉지 개봉해 꺼내 두고 양파와 감자는
믹서기에 갈거라 대충 썰어 두면 되요~
STEP 3/12

당근은 잘게 다져 두고
청양고추는 얇게 동글동글 썰어 주세요~
STEP 4/12

믹서기에 맛밤, 양파, 감자, 물 약간 넣어 주세요~
STEP 5/12

곱게 갈아 주세요~
STEP 6/12

반죽에 잘게 다진 당근을 넣어 주세요~
STEP 7/12

튀김가루와 소금 약간 넣어 주고
골고루 섞어 약간 흘러 내릴 정도의
걸쭉한 농도로 반죽 만들어 주세요~
튀김가루 대신 밀가루나 부침가루도 ok!!
STEP 8/12

팬이 뜨거워지면 기름을 두르고
반죽을 한국자 떠 고르고 넓게 펼져 주세요~
STEP 9/12

빨강 청양고추 군데 군데 올린 후 앞, 뒤 뒤집어 가면
중약불에서 서서히 부쳐 내면 맛밤전이 완성되요~
STEP 10/12

요건 파란 청양고추 올려 부친 맛밤전입니다
STEP 11/12

맛밤전 위에 꿀을 발라 주세요~
STEP 12/12

슬라이스 아몬드 솔솔 뿌려 주면 끝~~