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연근조림(찰진맛이 열쇠다ㅎㅎ)
저는 넘 아삭하거나,넘 쫀득한 연근은 별로라서

푹 삶아 사용하고 처음에는 설탕넣고 졸이다가

나중에 물엿을 넣어요

역시 맛있어요

염장연근을 사용하는게 좀 아쉬웠어요 ㅎㅎ
6인분 이상 60분 이내 초급
비바스밥가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요
재료
양념
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노하우 영상
  • 연근 손질법
  • 연근 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
♡염장연근을 사용할때는 (소금기를 씻어내고)푹 삶은후에 물에 담가놓으면 짠물이 잘 빠져요

♡졸일때 설탕에 먼저 푹 끓이고나서 마지막에 물엿을 넣고 약간만 졸여야 딱딱해지지 않아요
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