굴소스가지볶음
굴소스넣어 볶은 가지는 요리같아요
담백하고 부드러워서 자꾸 먹고싶어지는 반찬입니다^^
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7가지는 반 갈라서
3등분하고 세로로 얇게 썰어요
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STEP 2/7가지썬거 10대접
양파 반대접
부추 한줌 준비해요
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STEP 3/7달군팬에 식용유 3숟가락 두르고 가지넣고 굴소스 1작은술,간장1작은술,마늘1작은술넣어 볶아요
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STEP 4/7숨이 죽을때까지 볶고
뚜껑 덮어 약불에서 1분만 뜸들여요
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STEP 5/7양파넣어 2분정도 볶아요
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STEP 6/7부추넣고 불꺼요
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STEP 7/7한번 후루룩 저으면 끝예요
- ♡요즘 가지가 약간 질긴 계절이므로 좀 푹 볶고 1분정도 뚜껑덮어 뜸들이면 맛있어요
♡부추는 열에 약하므로 불끄고 넣고 휘리릭해요^^
♡가지는 기름을 많이 먹어요
볶아서 숨이 죽으면 수분이 나와 촉촉해지니 뻑뻑하다고 기름 많이 넣으면 느끼해요
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