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굴소스가지볶음
굴소스넣어 볶은 가지는 요리같아요

담백하고 부드러워서 자꾸 먹고싶어지는 반찬입니다^^
3인분 15분 이내 초급

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

재료
양념
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 간장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
♡요즘 가지가 약간 질긴 계절이므로 좀 푹 볶고 1분정도 뚜껑덮어 뜸들이면 맛있어요

♡부추는 열에 약하므로 불끄고 넣고 휘리릭해요^^

♡가지는 기름을 많이 먹어요

볶아서 숨이 죽으면 수분이 나와 촉촉해지니 뻑뻑하다고 기름 많이 넣으면 느끼해요
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가지볶음 맛보장 레시피