돼지고기 두루치기 수미네반찬 고추장불고기 어머!
주말엔 특별하게 이번 주말엔 어떤 메뉴를 만들어 볼까? 매번 금요일이 되면 고민에 빠져요. 아이들이 좋아하는 고기요리, 남편이 좋아하는 해물요리.. 누구를 위해 만들것인가 고민을 하다가 이번엔 제가 좋아하는 고기요리 ㅋㅋ
3인분 
30분 이내 
초급 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
재료
- 재료
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혹은 뒷다리살
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- 두루치기양념
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조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 특유의 냄새가 있죠. 신선한 고기라면 적지만약간의 누린내를 잡기 위해선 제일 먼저 미지근한 물에 한번 헹구어주세요. 그럼 핏물이 제거되는데요. 누린내는 대부분 핏물에서 나오기에 살짝만 제거해주면 되어요. 물에 담궈두는게 아니라 헹구기!.
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STEP 2/8그리고 1차적 누린내가 제거후에는 향신채를 이용하는 방법이죠. 후춧가루,청주,생강,마늘,대파등이 사용이 되는데 오늘은 생강을 가지고 누린내를 잡아볼텐데요. 다진생강을 청주3큰술에 5분정도 담궈두었다가 거름망에 생강은 걸러주세요. 그런다음 후추가루 톡톡 뿌려서 재워주었어요.
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STEP 3/8양념은 최대한 수미네반찬의 수미샘따라 해보았어요. 대신 간장은 조금 줄였어요. 고추장 2큰술,고춧가루4큰술,간장2큰술, 설탕2큰술,매실액2큰술,후춧가루 1/2작은술 양파는 채썰어 돼지고기 두루치기 양념에 넣어서 30분이상 재워주어요.
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STEP 4/8대파와 청양고추는 어슷썰기!
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STEP 5/8팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 양념된 돼지고기를 넣은후 볶아주세요.
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STEP 6/8양념이 골고루 배어들어서 고기가 익을때까지 충분히~~~ 중불로 볶아요!
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STEP 7/8고기가 어느정도 다 익었을때쯔음 어슷썰어둔 대파와 청양고추도 등장!
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STEP 8/8수미네반찬 돼지고기 주물럭은 대파를 넉넉히 넣고 마지막에 참기름 살짝 통깨 솔솔인데요. 개인적으로 참기름은 뺐어요. ^^;
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리 레시피는 간단함과 동시에 최고의 맛을 제공하여 많은 사람들의 만족을 얻고 있어요. 기존 재료 외에도 다양한 재료를 사용하여도 맛의 조화가 잘 맞는다는 피드백이 많습니다. 특히, 맛에 대한 긍정적인 반응과 함께 가족 모두가 즐길 수 있는 식사로 적합하다는 의견이 대부분입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요30%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(3)
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-PER리뷰별점덕분에 맛있게 만들어 먹었습니다. 감사합니다 *^^*2025.06.17 11:10 -
Shim Jeong-Heun리뷰별점그렇게 맘ㅎ이 달지도 않고 너무 맛났어요~2024.08.20 20:45 -
우주리뷰별점넘 맛있게 먹었어요. 다진마늘 꼭 넣으세요. 콩나물무침,파채 넣어서 볶아 깻잎에 싸서 먹었더니 넘 맛있어요.2023.04.23 19:16
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hoha리뷰별점간편하고 맛있었어요2022.03.06 19:53
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