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[백김치담그는법] 백김치 5포기 김장담기!
김장할 때마다 꼭 빼먹지 않고 담는 백김치인데요.

아버님께서 특히 좋아하시는 음식이라

안 할 수 없는 김치네요.

겨울철 개운하게 들이키면

동치미만큼이나 속이 풀리는 음식이네요.

동치미는 치아가 부실하신 어르신들이 드시긴 엔

딱딱해서 무리가 있지만

백김치는 무만큼 단단하지 않아서

어르신들이 특히 좋아하신답니다.

5포기 담아서

두 집이 반반 나누었어요.

시원하고 달달한 배 하나 썰어 넣고

쪽파도 넣고요.

시원시원하게 만들어봤답니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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요리후기4 댓글5
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
  • khs9346
    리뷰별점
    생각보다 어렵지 않아요 맛있을 거 같아요^^
    2022.12.15 13:25
  • jujuy2
    리뷰별점
    처음으로 레시피참고해서 백김치 담아봤는데 시원하게 맛들었으면 좋겠어요 참고로 소금은 조금 적게 넣었어요
    2018.12.08 13:59
  • 장호정
    리뷰별점
    저는 4포기로 했는데요. 물양가감했지만 뉴슈가 때문인지 맛이... ㅠㅠ 고칠 방법 없나요
    2018.11.27 21:51
    쉐프의 한마디
    님 맛이 많이 짜고 단가봅니다. 백김치 첨 해놓으면 맛이 좀 그렇습니다. 막 담갔을땐 물을 붓기도 하지만 하루 지난 것 같아 물을 붓는 건 추천하지 않고요. 2~3 일 익히면 간도 들고 톡쏘는 맛도 생긴답니다. 며칠 숙성해서 드셔보셔요. 너무 걱정 마셔요. 괜찮아질거예요.^^
    2018.11.28 10:54
  • 먹순이ㅎㅎ
    리뷰별점
    시원하고 개운하네요 ㅎ 어렵지않았어요 ㅎ 전 배즙이랑 양파즙 넣었어요 ㅎ 짱맛나요 ㅎ
    2018.11.25 10:25
#백김치#백김치만드는법#배#당근#실고추#쪽파
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