2인분
15분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10치킨타올로 살짝 눌러 핏기를 제거해 주세요 핏물을 제거하지 않으면 고기잡내가 많이 날수도 있답니다
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STEP 2/10간장 설탕 훗춧가루 다진마늘 생강가루 미림 넣어 양념장을 만들어 숙성 ~급할때는 바로 버무려 먹어요
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STEP 3/10핏기 제거한 고기를 넣고 버물버물~
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STEP 4/10양념이 잘 베이게 조금 숙성시켜 두었다가~
불고기는 간간하면서 달작지근한 맛이 있어야 맛이 있더군요
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STEP 5/10양파와 대파 표고버섯 썰어주세요~
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STEP 6/10살짝 예열된 팬에 양념한 고기를 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/10고기가 거의 다 익었을때 양파 표고버섯 넣어 같이 볶아줍니다
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STEP 8/10파채도 넣어 한번 뒤적이다 불을 끄고~(취향에 따라 파채를 물에 담궜다가 매운맛 제거)
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STEP 9/10잔열을 이용해 살짝 볶아냅니다
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STEP 10/10살짝 익은 파의 향이 돌아 개운한 파불고기~
- 취향에 따라 단맛과 짠맛 조절~파채는 식성껏 올려주심 됩니다
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