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오징어젓갈 도라지 무침
환절기때 도라지가 좋다고 하는데 도라지 요리가 다양하지가 않는것 같습니다.

요즘 제절인 달고 맛있는 도라지. 오징어 젓갈에 도라지를 넣고 색다른 밑반찬을 만들어 봤습니다.

오징어 젓갈의 졸깃함과 도라지의 아삭함이 어우려져 새로운 맛을 냅니다.ㅎ

도시락 반찬이나 밑반찬으로도 좋고. 닭죽과 먹어도 맛있습니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 도라지 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 설탕 조리법
  • 참치액 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
오징어 젓갈에 간을 보시고 짜지않게 참치액양을 결정하세요.
5.00
리뷰별점
  • 티나~
    리뷰별점
    아주 맛있어요
    2020.09.20 10:23
    쉐프의 한마디
    요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 맛난 요리 많이 하셔서 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절도 맛난요리로 즐거운 시간 되세요.
    2020.09.20 14:54
  • 돌돌님
    리뷰별점
    오~ 젓갈만 먹기 심심했는데 좋네요~ 전 마늘까지 넣었더니 씹는맛이 도라지랑 같이 느껴져서 더 좋았어요. 맛있는 레시피 감사드려요
    2018.11.19 19:39
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하시고 항상 건강하세요
    2018.12.11 16:22
도라지무침 맛보장 레시피