꼬막 삶은 육수로 만든 꼬막 수제비
꼬막삶은 물을 버리기 아까운 생각이 들어 삶은 물을 갈라 앉힌후 윗물만 이용해 봤습니다.
삶은 꼬막도 듬북 넣고 졸깃한 수제비를 만들어 봤습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7밀가루 2컵에 꼬막 삶은 육수1컵을 넣고 반죽해주세요
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STEP 2/7잘 반죽한 덩어리는 비닐에넣고 30분 정도 숙성시켜 주세요.
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STEP 3/7대파는 어슷 썰고 삶은 꼬막도 준비해 주세요
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STEP 4/7풋고추는 어슷 썰어주세요
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STEP 5/7냄비에 꼬막삶은 육수를 5컵 붓고 끓으면 밀가루 반죽을 얇게 뜯어 넣고 끓여주세요
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STEP 6/7수제비가 끓어 떠오르면 대파와 풋고추.꼬막을 넣고, 끓어 오르면 다진마늘.간장.참치액을 넣고, 간을 맞춰주세요
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STEP 7/7완성그릇에 담아주세요.
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