간장비빔국수 + 도토리묵지짐
고추장 베이스의 비빔국수는 흔하기도 하고, 여러번 먹어보기도 했는데, 간장비빔국수가 문득 궁금해져서 해 먹어 보았습니다. 마침, 마약계란이란 걸 해 먹고 남은 간장이 너무 아까워서 어떻게 활용할까 고민거리도 해결할 겸이요 ^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
130g
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6양파, 버섯들, 대파, 부추 등은 길게 얇게 잘라두기
-
STEP 2/6팬에 기름 둘러 양파, 대파 먼저 넣고 후추 뿌려 익히다가 부추, 버섯 등 넣고 마저 익힌 후 넓은 그릇에 펴서 식혀 두기
-
STEP 3/6소면은 끓는물에 굵은소금 1T 넣고 소면 넣어 끓어오르면 찬물 한컵 넣고 또 끓어오르면 찬물 한컵 넣기 (익은정도보아 한번더 반복)
-
STEP 4/6면 건져 찬물에 박박 헹궈 얼음과 함께 체에 받쳐두기
-
STEP 5/6연어캔의 기름은 짜 내어 버리고 연어 살과 마요네즈 1~2T, 매실액 약간, 소금, 후추 약간 섞어 그릇에 담아 두기 넓은 볼에 면 담고 마약계란간장 5~6T 넣어 잘 버무려 주다가 익혀서 식혀 놓은 야채류들 같이 섞어 마저 버무리기 (이 때 간 봐서 간장 추가, 혹은 소금, 진간장 등 추가하기)
-
STEP 6/6그릇에 나누어 담고 위에 연어캔 고명과 계란 고명 올리고 깨소금 뿌려 마무리
간장비빔국수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,