찜닭 만들기
맛있는 찜닭을 만들어보아요^^
닭볶음탕을 만들어 본 경험이 있다면 이미 찜닭을 만들줄 아시는 거에요^^
쉽고 간단하니, 집에서 안동찜닭! 어떠세요~
안동찜닭 나가서 먹으면 너무 비싸잖아요^^
집에서 식구들이랑 오손도손 수다 떨면서 찜닭 한마리 몰고 가시는 거 추천합니당~!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11닭손질은 꼭! 해주셔야 냄새가 안나요~!
저는 두꺼운 껍질, 빨간 내장 그리고 군데 군데 붙어있는 지방까지 가위로 손질해줍니다!닭볶음탕용 닭 1 팩
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STEP 2/11손질한 닭은 통후추 한줌, 소주 1잔을 넣고 10분정도 데쳐줄께요통후주 한줌, 소주 1잔,
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STEP 3/11데친 닭을 한번 더 흐르는 물에 씻어 준비합니다
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STEP 4/11야채도 손질해주세요
청양고추는 구멍을 내줍니다~감자 중 2, 양파 1, 당근 1/2, 파 1,
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STEP 5/11쌀뜨물 500ml에 손질한 닭과 청양고추를 넣고 끓이다, 끓어오르면 다진 마늘 1 큰 술도 넣어주세요쌀뜨물 500ml,청양고추 1, 다진 마늘 1 큰 술,센불
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STEP 6/11우르르 끓어오르면 간장 14 큰 술과 설탕 4 큰 술을 넣고 중불로 줄여 뚜겅을 닫고 10분입니다간장 14 큰 술,설탕 4 큰 술,중불
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STEP 7/1110분이 지나면 청양고추는 건져낼께요~
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STEP 8/11파를 제외한 야채를 모두 넣고 다시 뚜껑을 닫고 20분정도 더 끓여주세요
이번에는 약불이에요!감자 중 2, 양파 1, 당근 1/2약불
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STEP 9/11감자가 다 익었을 꺼에요~
1시간 정도 불려둔 당면을 넣어줍니다불린 당면 한줌,
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STEP 10/11이제 썰어둔 파를 넣고 물엿 3 큰 술로 마무리 해줍니다파 1, 물엿 3 큰 술,
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STEP 11/11보글 보글 끓여주면 완성!
- 닭손질은 꼭! 해주셔야 냄새가 안나요~!
두꺼운 껍질, 빨간 내장 그리고 군데 군데 붙어있는 지방까지 깨끗하게 손질해주세요
손질하실때는 가위가 편해요~^^
4.55
리뷰별점
포토 후기(4)
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소피아~^^리뷰별점아이들과 맛나게 먹었어요~ 많은 재료 필요없이 넘 좋았어요2023.03.05 18:13 -
찌찌뽕^^리뷰별점양념에 설탕이랑 물엿 한수저씩 빼고 고추넣어 매콤하고 단짠의맛으로 국물은 넉넉하게 넣어 당면이랑 떡사리 넣어 아주 맛있게 먹었어요~~굿2021.01.17 03:39 -
다코다노리뷰별점너무 맛있습니다 레시피 써주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 또 해먹을게요2020.09.06 18:29 -
인생은 예술이다리뷰별점아이가 먹을꺼라 양념을 절반만했더니 맛있다고 잘 먹네요 감사합니다2020.04.19 19:17
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