돼지 목살 폭찹 조림과 잘 익은 홍갓 물김치
매운것 못먹는 아이들 반찬이나 술안주로도 좋은 돼지고기 폭찹 조림이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 졸임 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10돼지 목살은 소금과 후추를 뿌려 간이 베도록 놔둡니다.
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STEP 2/10양파는 채썰어 주세요.
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STEP 3/10파프리카 빨간색과 노란색은 손가락 길이 정오로 썰어 주세요.
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STEP 4/10마늘은 편썰어 주세요. 슬라이스
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STEP 5/10느타리 버섯은 손으로 찢어 줍니다.
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STEP 6/10소금과 후추로 재워둔 목살은 밀가루를 묻혀주세요.
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STEP 7/10팬에 노릇노릇 구워 줍니다.
밀가루를 묻혀 구우면 육즙이 빠져 나가는것도 방지 해주고 졸일때 빨리 졸여집니다.
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STEP 8/10양념 재료 모두 넣어 바글바글 끓이다가 양파,파프리카,버섯 넣고 더 끓입니다.
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STEP 9/10바글바글 끓으면 후라이팬에 구운 돼지고기 넣어 졸여주세요.
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STEP 10/10저번에 만든 물김치가 익었길래 같이 먹었더니 진짜 맛있네요.
- 입맛에 따라 케찹을 더 넣어도 되고 매콤하게 고추장을 조금 넣어도 됩니다.
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