단백질 풍부한 새우 야채 볶음 (Shrimp / veggie stir fry)
저녁에 간단하고 맛있게 먹을만한 마늘향이 가득한 새우 야채 볶음입니다 :)
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
노랑/빨강
노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해 주세요.
새우 12개
마늘 원하는 만큼
파 (하얀부분)
고추 (혹은 청양고추)
파프리카 1.5 개 (아무 type 이나 good!)
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STEP 2/7새우 외에 나머지 재료들을 적당한 크기로 썰어놔 주세요.
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STEP 3/7후라이판에 넉넉히 올리브 오일을 넣고 마늘과 파를 넣어 적당히 볶아주세요.
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STEP 4/7마늘과 파가 "약간" 볶아졌을때즘 새우를 넣어주세요.
왜냐면 마늘과 파가 너무 볶아지면 파가 금방 타기 때문이에요.
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STEP 5/7새우꼬리 쪽이 바삭해 질때즘 ground cayenne 을 원하는 만큼 넣어주세요.
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STEP 6/7비주얼이 그렇게 이쁘지 않지만, 저는 ground cayenne 을 이 정도 뿌려봤습니다.
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STEP 7/7그릇에 이쁘게 담아주세요 :)
새우꼬리부분이 바삭바삭해서 맛이 좋네요!
- ground cayenne는 한국 고춧가루와는 약간 달라요.
그래도 한국 고운 고춧가루를 쓰셔도 괜찮을것 같아요.
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