돼지목살 양배추 볶음, 돼지두루치기
양배추를 넣어 돼지목살 두루치기 만들었어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11고기가 먹고싶다고 주문이 오면
항상 여러부분을 구입하게되요.
목살, 삼겹살, 소고기, 항정살, 앞다리등...
요번엔 목살을 구입했는데
뭘할까 하다가 집에 놀고있는 양배추가 있어서
양배추 썰어넣고 돼지두루치기했어요.
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STEP 2/11목살을 구입할때 잘게 잘라달라고 했어요
볶아먹을거라서 한입크기로요.
팬에 살짝 오일두르고
간마늘 한스푼 넣고 살짝 볶아줬어요.
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STEP 3/11양배추를 알맞은 크기로 잘라서
듬뿍 넣어줬어요 ㅋ
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STEP 4/11그리고 고기랑 같이 살짝 볶아줬어요.
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STEP 5/11양배추가 살짝 숨이 죽었을때
만능간장 (간장,간마늘, 올리고당,후추넣은)
8T넣구요
만능간장이 없을땐 간장을 넣으심되요
그리고 나머지 올리고당,후추를 넣어요
평상시 만능간장을 만들어 놓음
음식할때 참 편하답니다
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STEP 6/11고춧가루는 2T듬뿍 넣어줬어요
4T같은 2T였다고 할까요 ㅋ
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STEP 7/11그리고 뒤적뒤적 저어주어요.
따른때 같으면 양념에 살짝 재웠다 했을텐데
오늘은 뭔가 색다르게 해보고싶었어요.ㅋ
양념은 조금씩 가감 하셔되 됩니다
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STEP 8/11양배추에서 물이 나오는데
양념이 베이게 졸여주어요.
마지막으로 참기름 둘러주구요
파를 채썰어 넣어주고 끝!
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STEP 9/11그릇에 예쁘게 담아서 먹으면 됩니다~~~
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STEP 10/11양배추랑 볶아먹으니
닭갈비 생각도 나구요.
원래는 양파를 넣어 볶아먹는데
양배추도 맛있어요.
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STEP 11/11간이 잘베였어요
고기에 양념에 밥을 쓱쓱 비벼먹는다는...
밥한그릇 뚝딱했어요~~~
목살 두루치기 양배추넣고 해먹으니
달큰하니 맛있어요~~
역시 요리는 아시 저것 도전해야한다는~~~
- 양배추를 넣어 달큰함이 있어요
)
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