시원하고 담백한 소고기 무국 황금레시피

시원하고 담백한 소고기 무국 황금레시피

오늘은 시원하고 담백한 맛이 일품인 소고기 무국 레시피를

알려드리려고 합니다~~~!!! 만드는법도 너무 간단해서 언제든 해먹기 좋은 국물요리랍니다♡♡♡

소고기와 무의 조화가 너무 좋고 따뜻하고 든든한 한끼를 드실수있는 소고기무국 다함께 만들어보실까요~??

4인분

30분 이내

아무나

따봉이kitchen

[더보기] ♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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재료

재료 계량 안내

재료

무
1/2개 구매
소고기 국거리
300g 구매

반근
대파
1/2개 구매
마늘
4~5알 구매
물
1L 구매

또는 쌀뜨물
참기름
2큰술 구매

또는 들기름

양념

소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해주세요~.
STEP 2/13

고기는 찬물에서 20분정도 담가 핏물을 제거해주세요~.
STEP 3/13

무는 2cm×2cm 크기로 썰어주세요~.
(무의 크기와 모양은 취향껏 썰어주세요~.)
STEP 4/13

대파는 총총 썰어서 준비해주세요~.
STEP 5/13

냄비에 썰어놓은 무와 참기름 2큰술을 넣고 제일 강한불로 볶아주세요~.
STEP 6/13

무에서 물이 나올때까지 볶아주세요~.
(강불에서 3분정도 볶아주시면 됩니다~.)
STEP 7/13

물 또는 쌀뜨물을 넣고 팔팔 끓여주세요~.
STEP 8/13

물이 끓어오르면 핏물을 제거한 고기를 넣고 끓여주세요~.
STEP 9/13

마늘도 다져서 넣어주세요~.
STEP 10/13

소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요~.
STEP 11/13

대파를 넣어주세요~.
STEP 12/13

중간중간 거품을 제거해주세요~.
STEP 13/13

센불로 3분정도 더 끓여주면 시원하고 담백한 소고기 무국 완성입니다~~~!!!♡♡♡

: ☆ 고기를 넣고 거품이 떠오르면 계속 걷어주셔야

국물이 탁해지지않고 깔끔하답니다~.☆

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소고기무국 맛보장 레시피