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호두파이 ☆ 영양듬뿍!

달콤한 필링이 가득해서 한조각만 먹어도

든든한 영양듬뿍 호두파이!

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6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
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볼에 박력분을 체친 후 소금, 차가운 무염 버터를 넣고 주걱으로 자르듯 섞는다.
달걀과 찬물을 넣은 후 손으로 반죽을 뭉치고 비닐에 넣어 냉장고에 30분간 휴지한다.
볼에 호두를 제외한 필링 재료를 넣고 섞는다.
휴지한 반죽을 얇게 밀어 타르트 틀에 넣고 포크로 찍어 구멍을 낸다.

파이지에 구멍을 내줘야 부풀어 오르는 것을 방지해요.

파이지에 호두와 필링 재료를 80%정도 채운 후 170도 예열된 오븐에 40분간 구워 완성한다

오븐

호두는 끓는 물에 2~3분간 데쳐 물기를 제거한 후 170도 예열된 오븐에 10분간 구워주면 더욱 고소해요.

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