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아내의식탁

호두파이

입 안 가득 계피와 호두향이 퍼지는 간식~ 불포화지방산이 풍부해 두뇌와 피부에 좋다는 호두가 잔뜩 들어간 호두파이랍니다! 수능을 앞둔 수험생들에게도 좋고, 답례 선물로도 사랑 받는 간식인데요~ 직접 만들면 당도 조절은 물론, 호두를 많이 넣어 고소한 맛을 살릴 수 있답니다! 우유나 커피와 함께 먹으면 찰떡궁합~ 호두파이로 여유로운 하루 보내세요~^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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달걀은 실온에 미리 빼두시고, 오븐은 170도로 예열해주세요.

오븐

볼에 체 친 밀가루(박력분), 소금, 차가운 버터를 넣고 볼을 돌려가며 주걱으로 자르듯이 섞은 후 달걀과 찬물을 넣어 한 덩어리로 만들어주세요. 반죽을 비닐에 넣어 냉장고에서 30분 정도 휴지시켜주세요.
호두는 손으로 4등분 정도되는 크기로 잘라주세요. 볼에 달걀 2개를 풀어 준 후 필링 재료를 넣어 섞어주세요.
파이지 반죽을 얇게 밀어 타르트틀에 넣고, 포크로 콕콕 찍어 구멍을 내준 후
섞어 놓은 필링 재료를 8부 정도 채워주세요.
170도로 예열한 오븐에서 35~40분간 구워주세요.
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