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밀푀유나베♡천송이 꽃처럼 예쁜 요리
오랫만에 집에 온 아이를 위해 식탁에 꽃을 피웠어요. '천 개의 잎사귀'란 예쁜 이름을 가진 전골요리예요. 푸짐하고 따뜻해서 가족 식사 요리로 최고지요.^^
6인분 이상 60분 이내 중급
손큰언니손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
양념
  • ※소스는 아래에 있는 팁/주의사항 참조
노하우 영상
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 육수 조리법
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
쿡팁
소스1)연겨자1t,청양고추3개,올리고당1T,간장5T,물10T

소스2)유자청3T, 간장2T, 레몬가루1T, 참기름1t

소스3)칠리소스

※육수)물 2L, 간장 2T, 올리고당 1T, 후추 1/2T, 다시마

※콩나물 대신 느타리버섯과 무를 넣어도 됩니다.
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리뷰별점
포토 후기(3)
  • ys_121
    리뷰별점
    고기많이들어갔는데 얇아서 안보이지만 ㅠㅠ진짜 칼국수까지 해서 잘 먹더라구요 남자친구가
    2020.04.22 01:13
  • 깜빡녀
    리뷰별점
    담백한맛이 소스와 어우러져 환상입니다^^ 생각보다 어렵지도않고 간단하면서 영양소도 골고루들어가 건강한 한끼였습니다^^*
    2019.05.21 21:22
    쉐프의 한마디
    건강한 한끼를 제가 대접해드린 듯 기쁘네요. 감사합니다 ^^
    2019.05.22 01:35
  • 솔솔17
    리뷰별점
    밀푀유나베 가족들과 정말 맛있게 잘먹었어요~ 양도 많고 샤브샤브랑 칼국수에 죽까지 먹을수있다는게 제일 좋았어용!! 좋은레시피 감사해요
    2019.03.02 20:22
    쉐프의 한마디
    함께 모여 푸짐하게 식사할 수 있는 요리지요~ 좋으셨다니 기뻐요. 감사합니다 ^^
    2019.03.02 23:13
  • Shanyi Jin
    리뷰별점
    감사합니다.덕분에 맛있게 해서 먹었답니다.
    2019.01.28 01:23
    쉐프의 한마디
    오호~~~~정말 예쁘게 하셨네요!!! 멋지세요♡ 감사합니다^^
    2019.01.28 09:16
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