고구마순볶음 만드는법- 딸에게# 멸치넣고~
재료
계량법 안내
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식용유+참기름
노하우
노란장미
고구마순만 양념에 볶은 고구마순볶음 좋아하는데
다른사람들은 어떻게 만드나 보니
멸치,양파넣고 볶길래 해봅니다.
사람입은 익숙한 거에 길들여져있나봅니다~ㅋ
한참전에 만든건데 이제야 올려봅니다.
고구마순볶음
여름반찬 고구마순볶음
고구마순볶음 만드는법
고구마순500g ,멸치15마리, 양파1/2개
들기름(식용유+참기름) 2T,
다진마늘1T, 다진파2T
청양고추,홍고추반개씩
집간장2T,
후추,통깨,참기름
고구마순 데쳐서 줄기를 벗겨내고~
먹기좋게 잘라서 준비
https://blog.naver.com/mimi030630/221325221994
고구마순 손질방법 참고하세요~
양파는 채썰고
다진마늘, 다진파 준비
국물멸치 발라내서 팬에 기름기없이 달달
놀놀해질 때 까지 볶아 내놔요~
오래 볶아야 비린내도 날아가고 볶았을 때 눅눅하지 않아요~
궁중팬에 들기름 (식용유+참기름) 넣고
고구마순 넣고 달달~
양파,파,마늘 넣고
간장,넣고 달달~
볶은 멸치넣고 달달~
통깨,후추, 청양고추넣고 마무리~
멸치 들어가 더 감칠맛 업
양파들어가 달달함 업~
멸치를 바싹 볶아야 비리지않아요~
손이가서 그렇지
만들어 놓으면 금방 먹는 고구마순볶음
맨날 먹던 방법에서 달리해본
고구마순볶음
딸내민 멸치 안들어간게 더 맛나다고...
입맛은 역시 익숙한 것에 길들여지는 가봐요
고구마순볶음 만들어보세요~
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