반찬과 술안주로 좋은 매콤 묵무침/파프리카 묵무침
탱글 탱글한 2가지 묵과 아삭 아삭한 파프리카 넣고
새콤하고 무쳐 보았는데 입맛도 돋구어주고
상큼해 개운하더라구요^^
2가지색 파프리카와 2가지 묵 넣어주니
알록달록 색도 이뻐 비주얼도 좋더라구요~
상큼 터지는 매력적인 맛의 묵무침 한식 샐러드라 부르고 싶네요ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무침양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/11빨강 파프리카와 노랑 파프리카는 가운데 씨를 빼고
먹기 좋은 한입 크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/11상추와 깻잎은 돌돌 말아 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 4/11적힌 분량의 양념을 모두 넣고
잘 섞어 무침 양념장을 만들어 주세요~기호에 따라 양념 분량은 가감해 주세요~
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STEP 5/112가지 묵은 끓는 물에
1~2분 정도 살짝만 데쳐 주세요~묵을 끓는 물에 데쳐 주면 쓴맛도 사라지고
묵이 부드러워져 식감도 좋답니다
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STEP 6/11데쳐 낸 묵은 물기를 빼고
먹기좋은 한입 크기로 썰어 주세요~
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STEP 7/11썰은 묵과 파프리카을 그릇에 모두 담아 주세요~
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STEP 8/11양념장을 모두 넣어 주세요~
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STEP 9/11묵이 부서지지 않게 살살 버무려 주면
파프리카 묵무침이 완성되요~
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STEP 10/11아삭한 파프리카와 탱글 탱글한 묵무침 접시에 담고
채 썬 깻잎과 상추 올려 주면 더 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있답니다
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STEP 11/11
- 좀 더 매콤한 맛을 원하면
고추기름 살짝 넣어 양념장 만들어도 굿!
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