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아름다울가

골뱅이요리 -박나래 술안주 누드골뱅이 만들기

방송에서 등장하는 요리는 꼭 해보고 싶죠?

혼술도 고급안주 만들어서 먹어용

박나래씨가 만든 누드골뱅이를 아주 쉽게 만들어봤어요

골뱅이 캔 하나만 있음 뚝딱 만들 수 있는 쉬운요리랍니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파와 파는 얇게 채썰어
찬물에 담가 아린맛을 제거해요

파채는 시중에 파는 것 사용해도 좋아요

집에서 파채 만들 때 참고!
골뱅이 캔 국물은 따로 덜어 두고
캔에서 골뱅이만 건져서 큰 볼에 담아요
골뱅이가 크다면 먹기 좋게 손질 해주세요
골뱅이국물 4스푼, 간장2스푼, 식초2스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘 0.5 스푼에
연겨자를 조금 풀어 넣어 잘 섞어주세요

겨자를 많이 넣으니 훨씬 맛있더라구요(취향에 따라!)
참기름 깨는 무칠 때 맨 마지막에 넣어주세요

볼에 재료를 한데 넣고 양념을 넣어
무쳐주면 완성
참기름 한바퀴 깨를 적당히 뿌려 완성해주세요
- 오징어채나 오이 등등 다른 재료를 함께 해도 맛있어요

- 알싸한 파향에 아삭한 양파까지 식감이 너무 좋아요
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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