콩나물밥
간장양념장을 쓱쓱 비벼
한입 왕! 먹으면..행복해지만 맛!
느껴보실래요?
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6콩나물은 꼬리만 제거해서 준비해주세요!
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STEP 2/6소고기는 0.3cm 두께로 얇게
저민 후 채썰어 주세요!소고기는 하나하나 끊어썰어야
썰어요! 칼이 잘 들어야 하겠죠? -
STEP 3/6소고기는 간장, 참기름, 후추, 깨소금을
이용하여 양념해주세요!밥을 하기때문에 설탕은 넣지않아요! -
STEP 4/6냄비에 소고기, 콩나물 1/2, 불린쌀을
넣고 마지막에 콩나물을 위에 얹어 밥을 해요!물은 쌀과 동량으로 1:1로 잡아주세요!
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STEP 5/6냄비뚜껑을 닫고 센불-중불-
약불-뜸 순서로 밥해주세요!센불에서 따닥!소리가 나면 중불로 줄여 물이 아예 사라지면 약불로 줄여요!
콩나물밥은 중간에 휘휘 한번 젓고 불을 끄고
뜸을 들여주세요! -
STEP 6/6밥이 완성되면 오목한 그릇에 담아
완성시켜 주시면 됩니다!
- 콩나물은 아스파라긴을 함유하여
피로 회복과 숙취해소에 탁월해요!
선지랑 궁합이 잘맞아서 비타민C를 보충해주고
줄기와 콩이 탄력이 있는 것을 선택해요!
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