가을 겨울 제철음식-영양만점 밥도둑! '피꼬막 무침' 만들기 & 피꼬막 손질방법, 보관방법
저렴한 가격으로 가을 & 겨울철 입맛 돋구는
피꼬막이 왔습니다. 손질방법, 보관방법도 간단해서
냉동실에 두고두고 먹을 수 있어서 참 좋아요..
영양만점 밥도둑 피꼬막 무침 만들어봅시다!
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7피꼬막은 흐르는 물에 4~5번 정도 씻어주세요.
피꼬막은 따로 해감이 필요없어서
다 씻고 바로 삶아주시면 됩니다.
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STEP 2/7큰 냄비에 피꼬막을 넣고
뜨거운 물을 부어주세요.
삶는 시간은 6분이면 충분합니다.
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STEP 3/7꼬막을 삶는 동안 양념장을 만들어주세요.
양념장에 들어갈 부추와 양파를 잘게 다져줍니다.
매운맛을 좋아하시는 분이라면
청양고추도 같이 넣어주세요.
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STEP 4/7양념장 재료들을 넣고
잘 섞어줍니다.
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STEP 5/7꼬막이 다 삶아졌으면 찬물에서 빠르게 헹궈주세요.
너무 오래 씻으면 꼬막의 맛이 달아나니깐 주의해주시고
먹을양 만큼 소분해서 냉동보관 하시면 됩니다.
해동 후에는 데치지 않고 바로 양념장에 무쳐 드셔도 됩니다!
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STEP 6/7잘 삶은 피꼬막에 준비된 양념장을 무쳐주시면 됩니다.
고춧가루 양이 부족하다 싶으면
더 넣으시면 되요!
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STEP 7/7가을 겨울이 제철인 피꼬막 무침
맛있게 완성을 했습니다.
더 자세한 레시피, 요리 방법이 궁금하시다면
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4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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실버스타1028리뷰별점너무맛있게 만들어 먹었어요~ 똥손이었는데 금손이 될수 있게 해주셔서 감사합니다^^2021.10.28 15:38 -
ktms****리뷰별점덕분에맛있게 먹었어요 ㅎㅎ2020.06.19 00:13 -
신디사랑♡리뷰별점울신랑 넘 맛있다고 3일내내 먹었어요..꼬막무침으로 밥한공기뚝딱하더라고요..덕분에 간단하고 맛있는 레시피알아가네요^^2020.04.12 21:41
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