간장대하찜, 손쉽고 맛있는 새우 요리
맛있는 맛으로 가득 찬 대하. 아삭한 콩나물과 상큼한 미나리, 향긋한 쑥갓까지 함께 먹으니. 더욱 맛있겠죠!!(수미네 반찬 레시피 참조)
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6미나리와 쑥갓은 먹기 좋게 썰어주세요. ( 7cm 길이 정도)콩나물과 대하는. 깨끗하게 씻어주기만 해도 ok.
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STEP 2/6위에 써진 양념장 재료들을 다 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/6중불 위에 냄비를 올리고, 그 안에 콩나물과 대하를 올려주세요.콩나물 뿌리가 너무 길다 싶으면. 적당히 손질해 버려주세요~
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STEP 4/6아까 만들어 놓은 양념장을 붓어주세요. 그리고 뚜껑을 덮어 센불에서 8분 정도 쪄주면 된답니다.재료를 올릴 때는 중불. 찔 때부터는 센불이라고 생각해주세요.
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STEP 5/6콩나물이 거의 다 익었을 무렵. 썰은 미나리와 쑥갓을 위에 올리고 다시 뚜껑을 덮어 1분간 더 쪄주면 끝.간을 봤을 때. 싱겁다 싶으면~ 간장을 더 추가로 넣어주세요.
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STEP 6/6완성된 대하찜에 레몬은 취향껏! 그리고 소스에 찍어 먹으면 된답니다.
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
남은 양념에 밥까지 볶아먹으면, 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다!
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