유부 주머니를 만들어 넣은 오계탕(오뎅과 계란)
고등학교때 학교앞 분식집에서 자주 먹었었는데 오뎅과 계란을 합쳐 오계탕으로 불렸답니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
-
-
작은것 5cm
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9불린 당면은 5분 삶고 불리지 않는 당면은 10분정도 삶아 찬물에 헹궈 물기 뺍니다.
-
STEP 2/9달걀은 완숙으로 삶아 주세요.
-
STEP 3/9미나리는 다듬어 줄기만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 줍니다.
-
STEP 4/9데친 당면은 물기를 쫙 빼고 작게 잘라 줍니다.
-
STEP 5/9대파 송송 썰어 주세요.
-
STEP 6/9유부는 당면 넣을 부분을 잘라 당면 속에 넣을수 있도록 작게 잘라 둡니다.
-
STEP 7/9당면에 소금,후추 넣어 버무리다가 잘라둔 유부도 넣어 섞어 주세요.
-
STEP 8/9유부에 양념한 당면 넣어 미나리로 묶으면 완성됩니다.
-
STEP 9/9냄비에 어묵과 유부주머니,달걀을 넣고
육수 넣어 액젓으로 간맞추면 완성됩니다.
- 복잡해 보여도 쉬운 유부 주머니 오뎅탕...
유부 주머니 만들때 미나리가 없다면 부추를 살짝 데쳐서
해도 되는데 잘 끊어지더라구요.
그래도 예전엔 부추로 잘 한것 같아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,