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솎아낸 애기무잎 김치담기♡덤으로 쪽파담기
요새 김장 채소들이 파릇하게 잘 자라고 있죠~ 채소가 너무 빽빽할 때는 솎아내기가 필요해요. 남편이 애기무를 솎아와서 담았어요. 그이가 좋아하는 파김치는 서비스로 담았구요.^^
6인분 이상 2시간 이상 중급
손큰언니손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
양념
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노하우 영상
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  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
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  • 멸치액젓 조리법
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조리순서
쿡팁
1.무는 손가락 두개만 한 것을 쪼갠거예요.

2.신선한 맛을 위해 다대기를 육수로 만들지 않고 갈아서 넣어 보았어요.
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