소면과 골뱅이 무침
골뱅이와 소면의 조합이
급생각 나신다면
지금바로 시작해요!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5재료는 깨끗이 씻어 양파, 깻잎, 상추는 큼직하게 채썰어서 준비해주세요!찬물에 담궈 채소들의 싱싱함을 유지하고
양파의 매운맛을 제거해준답니다!
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STEP 2/5끓는 물에 소면을 삶아준비해요!소면을 삶을 때는 찬물을 2~3번 나눠
넣어가면서 면의 쫄깃함을 살려주세요.
다 삶고난 후 찬물에 헹궈 전분끼를 제거해주시구요!
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STEP 3/5골뱅이는 가위나 칼로 먹기좋은 크기로
썰어서 준비해줘요! -
STEP 4/5고추장 , 설탕, 물엿 , 식초 , 다진마늘 , 깨소금 , 참기름을 이용해
양념장을 만들고 난 후 양파, 깻잎, 상추, 골뱅이를 넣고
버무려주세요! -
STEP 5/5소면은 바로 드실 경우 같이 비비시고
따로 드시고 싶으시면 따로 준비하셔서 드세요!
- 맵기조절은 고추장과 고춧가루 양으로 하시면 된답니다~
5.00
리뷰별점
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김은희소연맘리뷰별점너무 맛있어요 남편이 아주 잘 요것만 많이 먹네요 ㅋㅋ 고맙습니다2019.04.02 21:03쉐프의 한마디감사합니다~~~맛있게 드셨다니 제가더 행복해요!2019.04.03 02:02
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