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먹고사리

집밥백선생 콩나물 불고기가 아닌 숙주 삼겹살(응용 버전)

오늘은 집밥백선생 콩나물 불고기 레시피를 응용해보았습니다. 콩나물 → 숙주 대패 삼겹살 → 삼겹살 집에 콩나물이 없고, 대패 삼겹살이 없었지만, 그 대신 숙주와 삼겹살이 있길래 응용해보았습니다. 그럼 바로 시작해볼까요!
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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저는 우선 다진 마늘이 없어서,,, (마늘 다져서 사용했습니다 ㅜㅠ) 비율이 똑같아서 저는 아빠 숟가락 3을 기준으로 해서 만들었습니다. (3:3:3:3:3:3)
우선, 채소를 손질합니다. 집밥백선생님은 버섯도 넣었지만,,,, 전 없어서 PASS
여기서 깻잎은 썰고 나서 풀어줘야 합니다. (뭉쳐지면 안 됩니다!!!)
집에 대패 삼겹살이 없어서, 그냥 삼겹살을 사용했습니다. (약간 얇게 썰어주셔도 됩니다.)
먼저, 씻은 숙주를 밑에 깔고, 양파, 대파 순으로 넣어준 뒤,
고기를 넣고 깻잎을 넣고, 양념장을 넣어 마무리.!!
끓으면 끝!! 너무 간단하죠 ㅎㅎㅎ 그리고 물을 붓지 않아도 나중에 숙주와 양파에서 물이 나옵니다.!!
레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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