매콤한 맛이 좋은 ~돼지껍질양념볶음 !
오일장에서 사온 돼지껍데기를 매콤하게 볶아보았어요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
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STEP 1/10돼지껍질 좋아하시나요 ?
가격도 저렴할뿐더러
콜라겐도 풍부해
오일장날 자주 사오고는 한답니다 ㅎ
우선 돼지껍질은 깨끗히 씻어
물기를 제거해주고요
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STEP 2/10에어프라이어에
깨끗히 씻은 허브와 돼지껍질을 넣어줍니다
그리고
180도에서 25분 정도 구워주세요
중간 중간 뒤집어 주기도 하시고요
(잡내를 위해서 청주도 넣어줬어요)
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STEP 3/1025분후
겉은 노릇노릇 ~~
냄새까지 맛있는 돼지껍질구이가 완성되었어요
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STEP 4/10돼지껍질을 먹기 좋은 크기로 썰어주면서
몇개 먹어 보았더니
쫀득쫀득 ~~~
자꾸만 손이 가더라고요 ㅋ
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STEP 5/10돼지껍질이 에어프라이어 안에 있을때
모든 재료를 넣어 만들어준 양념장을 준비해주고요
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STEP 6/10청양고추와 대파는 어슷 썰기로 ~
양파는 채로 썰어 준비해줬어요
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STEP 7/10이제는
오목한 팬에
돼지껍질과 썰어놓은 채소,
그리고 양념장을 부은 다음
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STEP 8/10중불에서 볶기 시작합니다
돼지껍질에 양념장이 배여들고
모든 채소가 익으며
달콤매콤한 냄새를 풍기는
돼지껍질 양념볶음이 완성되었어요
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STEP 9/10한 젓가락 먹어보니
와우 ~~~
식당에서 사먹는
돼지껍질 요리 부럽지 않네요
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STEP 10/10맛과 비주얼이 굿이에요 ~
밥 반찬으로도
또는 약주 안주로도 잘 어울리는 맛!
저렴한 가격으로 푸짐하게 만들어 먹는
이런 요리는 어떠세요 ~~
)
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