뜨끈한 국물이 생각날때 구수하면서도 담백한 어묵감자국 만드는법.
어묵탕에는 무를 넣어 시원하게 끓여야 좋은데
오늘은 감자를 넣고 어묵감자탕을 끓여 봤어요.
감자를 넣으니 구수하면서도 담백하고, 칼칼한 국물이 매력적이더라구요.
요즘처럼 쌀살한 날씨 뜨끈한 국물요리가 생각날때 아주 좋을거 같아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
-
-
100g
-
300g
-
조리순서
-
STEP 1/5사각어묵은 길쭉하게 썰어주고
감자는 어묵한 비슷한 모양으로 도톰도톰하게 썰어주고
양파, 청양고추,대파는 적당한 크기로 썰어 줍니다.
-
STEP 2/5사각어묵은 끓는 물에 한번 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다.
-
STEP 3/5감자와 어묵을 넣고
멸치육수 8컵을 붓고 끓여 줍니다.
-
STEP 4/5끓기 시작하면
양파, 청양고추, 다진마늘,당근을 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 5/5국간장으로 간을 하고
부추나 대파를 넣고 한소끔 후루룩 끓여 줍니다.
드시기전에 후추 살짝~~
- 멸치육수가 없다면 물을 넣고, 참치액젓 한수저 넣으시면 감칠맛이 확 살아 납니다.
5.00
리뷰별점
-
김인화리뷰별점레시피에서약간씩변경해서해먹었는데넘맛있게먹었어요넘감사해요항상하시는일대박나시고새해복마니마니받으세요환절기에건강챙기시고요♡♡♡2022.01.12 18:42
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,